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Ketosis

Normalmente, su cuerpo quema carbohidratos para producir la energía requerida para el trabajo diario.

Sin embargo, en ausencia de suficientes carbohidratos, quema las grasas almacenadas, lo que también produce la producción de cetonas en el cuerpo.

Debe haber leído sobre la cetosis al buscar información sobre la pérdida de peso.

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¿Qué es la cetosis?

En situaciones normales, el cuerpo usa la glucosa como su forma mínima de energía que se obtiene característicamente de los carbohidratos de la dieta. Esto generalmente incluye – azúcar – como frutas y leche o yogurt y alimentos con almidón – como pan y pasta

La glucosa obtenida después de descomponer los carbohidratos en azúcares simples puede usarse para alimentar el cuerpo o almacenarse en el hígado y los músculos como glucógeno.

Sin embargo, cuando no hay suficiente glucosa presente para satisfacer las demandas de energía, el cuerpo queda para recoger la grasa almacenada en el cuerpo. Descompone la grasa almacenada para proporcionar glucosa a partir de triglicéridos.

Entonces, cuando se consumen grasas, libera cetonas como subproducto.

Echemos un vistazo a lo que son las cetonas.

Las cetonas son ácidos que se producen en la sangre y se eliminan en la orina. En pequeñas cantidades, insinúan la descomposición de la grasa del cuerpo. Pero cuando los niveles de cetonas son altos, estos pueden resultar venenosos para el cuerpo y llevar a un proceso llamado cetoacidosis.

Su cuerpo puede caer en el proceso de cetosis si está optando por una dieta cetogénica que está cargada principalmente de grasa, en algún lugar alrededor del 70% y 20% y 5% de proteínas y carbohidratos, respectivamente.

Las cetonas endógenas son activadas por el cuerpo de forma natural durante el ayuno o con una dieta estricta baja en carbohidratos y alta en grasas. También puede tener lugar después de un largo ejercicio. El cuerpo se vuelve cetogénico, lo que implica que produce cetonas.

Signos de cetosis

Durante los primeros días de seguir una dieta ceto, puede experimentar algo de molestia. Podría ser el resultado de la abstinencia de azúcar y carbohidratos o cambios en su intestino o incluso una reacción del sistema inmunológico. Puede presenciar síntomas como:

  • Dolor de cabeza
  • Letargo
  • Niebla del cerebro
  • Mal carácter
  • Estreñimiento
  • Sueño inadecuado
  • Náusea
  • Dolor de estómago
  • Inestabilidad
  • Los antojos de azúcar
  • Espasmos
  • Músculos adoloridos
  • Mal aliento

A menudo se dice comúnmente como Keto Flu, pero estos son efectos temporales limitados a los días de inicio.

Cómo saber si su cuerpo está en cetosis

Si desea conocer los niveles de cetonas en su cuerpo por algún tipo de duda, debe visitar a su médico, quien puede sugerirle análisis de sangre u orina para medir los niveles de cetonas y glucosa y brindarle un tratamiento oportuno.

Hay algunas formas diferentes de evaluar el beta-hidroxibutirato (BHB), la principal cetona presente en el cuerpo.

El análisis de sangre, con un medidor de cetonas en sangre, se considera el más preciso. Sin embargo, las tiras de prueba de cetonas pueden resultar poco caras.

Las cetonas también se pueden medir a través de alcoholímetro o de cetonas en orina. Si bien estos métodos son útiles para estimar los niveles de cetonas en sangre, no son tan precisos como las mediciones de sangre y son comparativamente menos confiables cuando el cuerpo tiene niveles más altos de BHB.